Описание Хлорелла, органическая молотая
Название: Хлорелла (Chlorella)
Страна происходенция: Швеция
Использованная часть растения: Измельчённые сухие водоросли
Описание Хлореллы
Хлорелла - род одноклеточных зелёных водорослей, принадлежащий к семейству Хлорелловые. Эту водоросль по праву можно назвать старожилом нашей планеты, ведь она возникла на Земле не менее 2 млрд. лет назад.
Внешне все Хлорелловые имеют сферическую форму и размером не больше красных кровяных телец.
Эти водоросли – настоящие космополиты: их можно встретить в пресных водоёмах в любой точке мира за исключением одних лишь холодных и пустынных арктических пейзажей.
Наиболее распространённым видом семейства Хлорелловые является Chlorella Vulgaris, которую вы могли лично наблюдать в лужах под ногами, в канавах и цветущих прудах, в аквариуме или бутылках с водой.
Не считая богатого фитохимического состава, Хлорелла знаменита способностью чрезвычайно быстро делиться и наращивать свою массу почти в 4 раза в течение одних суток.
Сбор и заготовка Хлореллы
Благодаря множеству полезных свойств, которыми обладает Хлорелла, она стала первой в мире водорослью, которую начали культивировать в искусственных условиях. В этом плане Хлорелла крайне перспективна – с одного гектара зелёных пресноводных плантаций ежемесячно собирается по 2,5 тонны сырья.
Выращивают водоросли двумя способами: в неглубоких водоёмах, где Хлорелла обитает автотрофно, питаясь подкормкой, и в лабораторных условиях по типу микробиологических ферм.
Когда Хлорелла «созревает», её собирают, а затем сушат в тёплом хорошо проветриваемом помещении, где биомасса теряет до 20% влаги. Хлорелла имеет плотную клеточную мембрану, которую необходимо предварительно разрушить для лучшего усвоения питательных веществ – для этого после сушки водоросли подвергают воздействию органических растворителей при температуре 40–60° C на протяжении 4 часов. После всех процедур Хлореллу перемалывают в порошок.
Состав Хлорелла
Хлореллу не зря ставят в один ряд с такими суперфудами как Матча, Моринга и Спирулина, ведь её состав – это настоящая кладезь полезных веществ, главные среди которых – это пигменты:
- Хлорофилл, насыщающий кровь кислородом и преобразовывающийся в гемоглобин, а также благотворно влияющий на работу органов ЖКТ;
- Каротиноиды, разрушающие раковые клетки и снижающие риск сердечных заболеваний;
- Лютеин, заботящийся о здоровье глаз и оказывающий антиоксидантное действие;
- Аминокислоты (триптофан, тирозин, глицин, глутаминовую кислоту и др.), играющие важную роль в синтезе белков, выработке гормонов, а также поддержании структуры всех клеток в организме;
а также оболочка водоросли, выводящая шлаки и токсины из организма.
Хлорелла не зря стала популярным пищевым продуктом в ряде продвинутых стран, например, Японии, ведь эта водоросль обладает богатым составом питательных веществ, таких как витамины групп К, В6, В9, В12, С и Е; минералы, среди которых кальций, калий, магний, железо и цинк; а также липиды, клетчатка, углеводы, сахара и особенно белки, которые составляют 52% всего состава водоросли.
Направления использования Хлореллы
Хлорелла поражает тем, что, будучи размером не больше красных кровяных телец, она вмещает в себя такое количество полезных веществ и свойств, которые не снились даже самым титулованным овощам и фруктам. К примеру, Хлорелла эффективно:
- Выводит шлаки, токсины, тяжёлые металлы и инсектициды из организма, заботясь о здоровье крови, печени и почек, а также способствуя похудению;
- Омолаживает организм за счёт выведения свободных радикалов;
- Сокращает количество «плохого» холестерина, предотвращая риск сердечно-сосудистых заболеваний;
- Предупреждает образование тромбоцитов, снижая риск инсульта или инфаркта;
- Заботится о здоровье кожи, заживляя раны и ожоги, снимая раздражения, замедляя возрастные изменения кожи, а также подавляя бактерии, участвующие в развитии кожных заболеваний.
Кроме того, Хлорелла:
- Полезна при проблемах с органами ЖКТ: при язве желудка, запоре и проч.;
- Укрепляет иммунитет, поддерживая организм в период сезонных заболеваний;
- «Выравнивает» состояние при тревоге, стрессе и грусти за счёт воздействия нейропротекторов – линолевой кислоты и витамина В12;
- Поддерживает умственные способности благодаря увеличению содержания серотонина и норадреналина.
Использование Хлореллы в традиционной медицине
Хлорелла – не только популярный веллнесс-продукт, но и надежное средство народной медицины. Так, российские травники используют хлореллу для лечения проблем с кожей (сыпи, угрей, прыщей, экзем и проч.), а также ран, ожогов и кожных язв. А тибетские целители готовят из хлореллы напиток для нормализации пищеварения и снятия воспалений органов ЖКТ.
Хлорелла используется при:
- Избыток шлаков и токсинов в организме;
- Отравления солями тяжёлых металлов, инсектицидами;
- Избыток «плохого» холестерина;
- Лишний вес;
- Долгое восстановление организма после тяжёлых тренировок;
- Стресс, раздражительность и тревога;
- Лишний вес;
- Проблемы с кожей;
- Риск сердечно-сосудистых заболеваний;
- Профилактика нейродегенеративных заболеваний;
- Ослабленный иммунитет;
- Проблемы с пищеварением;
- Язва желудка;
- Профилактика инсульта и инфаркта.
ООО «БИОСТАНДАРТ» предлагает оптовые поставки сухих экстрактов различных растений, среди которых Вы также можете найти Хлореллу по приемлемой цене.
ТР ТС 02912012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств;
ТР ТС 02112011 О безопасности пищевой продукции;
ТР ТС 02212011 Пищевая продукция в части ее маркировки
СТО 40506092-001-2022 «Сырье для пищевой промышленности»
