Описание Куркума, экстракт корня (куркуминойды 15%)
Стандартизированный сухой экстракт корня Куркумы, куркуминойдов не менее 15%, водорастворимый. (биодоступная форма)
Мелкодисперсный порошок желто-коричневого цвета разных оттенков.
Не содержит искусственных красителей и консервантов, является экологическинатуральным продуктом.
Предоставляем сертификат анализа (CоA), паспорт качества, декларацию соответствия.
Для БАД и пищевой промышленности, спортивного питания, лекарственных препаратов, напитков.
Подходит для купажей, префиксов, капсулирования, таблетирования и самостоятельного применения.
Экстракт без затруднений разводится в воде, спирте или глицерине – в зависимости от типа продукта, который необходимо приготовить.
Срок годности 36 месяцев, остаточный не менее 75%
Обладает противовоспалительным, детоксифицирующим, желчегонным воздействием и является сильным антиоксидантом. Экстракт куркумы незаменим для тех, кто обессилен после продолжительного заболевания. Куркума чистит кровь и стимулирует кровообращение. Использование экстракта куркумы в косметике настолько широко, что довольно сложно указать все случаи, когда куркума эффективна. Это важно для кожных заболеваний, улучшает обмен веществ, делает лучше тон кожи и т. д.
Куркума (турмерик) – травянистое растение Curcuma longa семейства имбирных. Родина — тропики Юго-Восточной Азии. Её корень, имеющий ярко-оранжевый или желтый цвет, отличается пряным горьковатым вкусом и интенсивным мускусным ароматом. В этом аромате можно различить нотки кориандра, укропа, петрушки, корицы и гвоздики.
Для изготовления лекарственных и биологически активных препаратов используется ярко-желтый или оранжевый корень куркумы. Он высушивается, измельчается в порошок, который затем используется для получения экстракта.
Состав экстракта Куркумы:
Основными активными соединениями в куркуме являются куркуминоиды. Они ответственны за оранжево-желтый цвет куркумы и большую часть ее пользы для здоровья. Наиболее широко изученным куркуминоидом является куркумин, который может составлять около 3% состава.
Также, куркума ценится за содержание большого количества таких полезных веществ, как фосфор, железо, йод, кальций, холин, а также витамины группы В (В1, В2, В5), С и К. Но наиболее значимым ингредиентом в составе считается куркумин, который обладает антиоксидантными, нейропротекторными, противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами.
Применение экстракта Куркумы:
- воспалительные заболевания и вирусные инфекции;
- болезни, протекающие с системным воспалением (например, ревматизм, атеросклероз и остеоартрит);
- заболевания печени, в т.ч. ожирение печени, гепатит, защита от токсинов и пагубного воздействия лекарственных препаратов;
- диабет;
- высокий уровень холестерина;
- воспалительные кожные заболевания, в т.ч. акне и псориаз;
- в качестве желчегонного препарата при малом желчевыделении, а также как желчеобразующее, при метеоризме, при нарушениях и недугах системы пищеварения, при коликах;
- депрессия;
- дегенеративные процессы в мозге, болезнь Альцгеймера;
- ожирение.
Основное действие экстракта Куркумы:
1. Противовоспалительное действие: Куркумин блокирует NF-kB-молекулу, которая проникает в ядра клеток и инициирует воспаление. Людям с ослабленным иммунитетом куркумин может помочь быстрее выздороветь и восстановиться после инфекции, а также снизить риск развития простуды или гриппа в периоды высокой активности вирусов.
2. Антиоксидантное действие: Окислительные процессы в организме являются одной из ключевых причин ускорения процесса старения и развития различных заболеваний. В этих процессах основную роль играют свободные радикалы, которые реагируют с органическими молекулами – белками, жирными кислотами и ДНК. Антиоксиданты, такие как куркума, обеспечивают защиту организма от воздействия свободных радикалов. Кроме того, они стимулируют активность собственных антиоксидантных ферментов организма.
3. Поддержка здоровья сердца: Куркумин может улучшать функцию эндотелия - внутреннего облицовочного слоя кровеносных сосудов, что важно для поддержания здоровья сердца. Разрушение эндотелиальных клеток провоцирует развитие сердечных заболеваний, сбои с давлением и ухудшение свертываемости крови.
4. Улучшение функций мозга: Экстракт куркумы может увеличивать уровни мозгового нейротрофического фактора (BDNF), который играет важную роль в развитии и поддержании функций мозга, включая процесс обучение и память.
5. Потенциальное антиканцерогенное действие: Ученые доказали, что эктракт куркумы влияет на рост, развитие и распространение опухоли на молекулярном уровне. Он уменьшает ангиогенез — метастазирование и появление новых кровеносных сосудов в опухолях.
6. Поддержка пищеварения: Куркумин может способствовать здоровому пищеварению, уменьшая симптомы некоторых расстройств, таких как синдром раздраженного кишечника и диспепсия.
7. Улучшение симптомов артрита: Из-за своих противовоспалительных свойств, экстракт куркумы может помочь уменьшить симптомы артрита. В одном из исследований приняли участие пациенты с ревматоидным артритом. Они отметили, что куркума во многих случаях была не менее эффективна для снятия болевых ощущений, чем химический противовоспалительный препарат.
8. Поддержка здоровья кожи: Куркумин также может использоваться для лечения различных кожных заболеваний, включая акне, экзему и псориаз. Ускоряет заживление ран и восстановление кожи.
9. Борьба с депрессией: Депрессия связана со снижением уровня нейротрофического фактора мозга (BDNF) и сокращением гиппокампа — области мозга, играющей роль в обучении и памяти. Куркумин повышает уровень BDNF, потенциально обращая вспять эти процессы.
Экстракт станет базисом для любого полезного продукта, выпускаемого с целью достижения оздоровительного эффекта. Выжимки из растений долго хранятся, не требуя специальных условий, порошок не комкуется, его структура остается стабильной на всем протяжении использования.
ООО «БИОСТАНДАРТ» предлагает оптовые поставки сухих экстрактов различных растений, среди которых Вы также можете найти сухой экстракт корня куркумы по приемлемой цене.
ТР ТС 02912012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств;
ТР ТС 02112011 О безопасности пищевой продукции;
ТР ТС 02212011 Пищевая продукция в части ее маркировки
СТО 40506092-001-2022 «Сырье для пищевой промышленности»
