Описание Сельдерей, сухой экстракт
Сухой экстракт корня Сельдерея
Экстракт без затруднений разводится в воде, спирте или глицерине – в зависимости от типа продукта, который необходимо приготовить.
Не содержит искусственных красителей и консервантов, является экологически натуральным продуктом.
Мелкодисперсный порошок светло коричневого цвета разных оттенков.
Предоставляем сертификат анализа (CоA), паспорт качества, декларацию соответствия.
Для БАД и пищевой промышленности, спортивного питания, лекарственных препаратов, напитков.
Подходит для купажей, префиксов, капсулирования, таблетирования и самостоятельного применения.
Срок годности 36 месяцев, остаточный не менее 75%
Сухой экстракт сельдерея – эксклюзивная новинка в сфере здорового питания на основе полностью натурального растительного сырья. Сухой сельдерей как источник высокого содержания клетчатки, микро и макроэлементов, витаминов группы А, В, С, насыщенных и ненасыщенных кислот, а также иных важнейших химических соединений, является незаменимой добавкой к повседневному рациону человека.
Экстракт сельдерея действительно интересен: в нём «собрана» целая команда биоактивных веществ (флавоноиды вроде апигенина, фталиды, эфирные масла, витамины, минералы), и благодаря этому у него довольно широкий спектр полезных свойств.
Основные полезные свойства:
- Антиоксидантное действие. Флавоноиды и другие полифенолы в экстракте помогают нейтрализовать свободные радикалы, снижая окислительный стресс в организме.
- Противовоспалительное действие. Тот же апигенин и другие соединения способствуют снижению воспалительных процессов. Это актуально при хронических воспалениях, некоторых заболеваниях ЖКТ, а также в контексте поддержки при диабете 2-го типа, который часто сопровождается воспалением.
- Поддержка сердечно-сосудистой системы. В экстракте есть фталиды (например, 3-н-бутилфталид), которые в сочетании с другими компонентами могут способствовать улучшению эластичности сосудов, поддержке нормального артериального давления и защите сердечной мышцы.
- Помощь при инсулинорезистентности. Есть данные, что экстракт может повышать чувствительность клеток к инсулину, что важно для профилактики метаболического синдрома и сахарного диабета 2-го типа.
- Мочегонное действие. Благодаря этому экстракт иногда используют для помощи при отёках.
- Желчегонное и ветрогонное действие. Он может способствовать улучшению оттока желчи и уменьшению газообразования в кишечнике, облегчая дискомфорт после еды.
- Нейропротекторный и анксиолитический потенциал. Как и в случае с ромашкой, апигенин в составе потенциально способен оказывать мягкое успокаивающее действие и защищать нейроны.
- Польза для кожи. В косметике экстракт ценят за противовоспалительные и антиоксидантные свойства: его включают в средства для успокоения раздражённой кожи, снижения покраснений.
Области применения:
- В качестве пищевой добавки. Люди принимают экстракт для общей поддержки здоровья: для улучшения пищеварения, снижения воспаления, поддержки сердца и сосудов, работы с метаболическими нарушениями. Встречаются продукты в форме капель или капсул.
- В кулинарии. Экстракт используют как концентрированную ароматическую добавку: добавляют в соусы, супы, салаты, мясные блюда, чтобы усилить вкус.
- В косметологии. Его включают в рецептуры кремов, масок, тоников и лосьонов для ухода за кожей. Иногда применяют для осветления пигментации, но важно помнить: экстракт повышает чувствительность кожи к ультрафиолету, поэтому после нанесения стоит избегать прямого солнечного света.
Экстракт станет базисом для любого полезного продукта, выпускаемого с целью достижения оздоровительного эффекта. Выжимки из растений долго хранятся, не требуя специальных условий, порошок не комкуется, его структура остается стабильной на всем протяжении использования.
ООО «БИОСТАНДАРТ» предлагает оптовые поставки сухих экстрактов различных растений, среди которых Вы также можете найти сухой экстракт сельдерея по приемлемой цене.
ТР ТС 02912012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств;
ТР ТС 02112011 О безопасности пищевой продукции;
ТР ТС 02212011 Пищевая продукция в части ее маркировки
СТО 40506092-001-2022 «Сырье для пищевой промышленности»
